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市面上黑蜂蜂蜜原是意大利山花蜜?黑蜂蜂蜜已名存实亡

发布时间:2017-06-20   来源:育儿教育家    阅读: 3.1W 次
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可能不少市民发现市面上有很多黑蜂蜂蜜售卖,但是其实新疆黑蜂蜂蜜已经严重退化,那么这些市面上的新疆黑蜂蜂蜜从哪里来的呢?这些新疆黑蜂蜂蜜是真的吗?

作为一种营养丰富的珍贵蜂蜜,新疆黑蜂蜂蜜深受消费者喜爱。但很少有人知道,随着外来蜜蜂大量“入侵”新疆,新疆黑蜂种群已严重退化、濒临灭绝。近日,记者调查发现,现在市场上仍充斥着众多“新疆黑蜂蜂蜜”,让消费者真假难辨。

市面上黑蜂蜂蜜原是意大利山花蜜?黑蜂蜂蜜已名存实亡

据了解,新疆黑蜂能采集到天山深处无污染的鲜花,产蜜量高于其他蜜蜂35%,而且含糖量高,富含矿物质、有机酸、蛋白质维生素和酶。上世纪70年代前,新疆黑蜂曾广泛分布在伊犁河谷的新源﹑尼勒克﹑巩留等地。但是,由于大量西方蜜蜂进入新疆黑蜂生活区域,与之杂交,加上上世纪80年代越来越多内地蜂场来新疆放蜂,大部分地区的黑蜂品种逐渐混杂,群数日渐减少。

据新疆蜂业中心主任刘世东介绍,目前新疆纯种黑蜂的种群数量仅有600群(箱)左右,而人工饲养的纯种新疆黑蜂几乎不复存在。

记者了解到,尽管纯种的黑蜂种群数量少之又少,但“新疆黑蜂蜂蜜”却多有销售。尼勒克县种蜂场项目部主任李宗仁介绍,由于目前市场没有统一的标准,杂化率20%和80%的新疆黑蜂产的蜂蜜都可以叫做新疆黑蜂蜂蜜。

乌鲁木齐一家制蜜企业的负责人坦言,现在几乎所有企业推出的“黑蜂”产品,都是用意大利蜂酿制的山花蜜灌装的,贴上“黑蜂”的标签,只是一种吸引顾客的营销手段而已:因为打着“黑蜂”的旗号,价格就要比普通山花蜜高出两成左右。

刘世东认为,新疆纯种黑蜂主要强调蜜蜂遗传育种,但蜂农和企业在偏向易养的意大利蜂的同时,打着“黑蜂”的旗号牟利,不利于新疆黑蜂种群的保护。

对此,行业专家建议,相关部门应通过制定科学的育种方案,制定出新疆黑蜂的地方标准。同时,还需加快黑蜂产品质量检测体系建设。

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