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【孕妇吃鸽子蛋的做法】孕妇吃鸽子蛋怎么吃

发布时间:2013-08-12   来源:育儿教育家    阅读: 3.08W 次
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孕妇吃鸽子蛋的做法:三鲜鸽子蛋

材料:鸽子蛋8个、香菇50克、火腿50克、小白菜20克、适量的湿淀粉、高汤300克。

做法:

1、先将鸽蛋煮熟后,去掉蛋壳备用。

2、火腿、蘑菇都切小片备用,将小白菜洗净用热水抄一下后捞出待用。

3、锅中倒油烧至8分熟,下入鸽子蛋,稍微多放点老抽,放入少许盐,花椒,加入高汤,小火慢炖20分钟,下入火腿蘑菇再小火慢炖10分钟。

4、收滋,放入适量鸡精就可以盛盘上桌了。

【孕妇吃鸽子蛋的做法】孕妇吃鸽子蛋怎么吃

孕妇吃鸽子蛋的做法:绉纱鸽蛋

材料:鸽子蛋15个、准备香菇100克、冬笋100克、湿淀粉100克。

做法:

1、将鸽子蛋用沸水煮熟后捞出放入冷水中,剥皮,取出放入湿淀粉,将其和湿淀粉搅匀。

2、在锅中倒入约800克油,烧至7分热倒入鸽子蛋,炸至起皱沙皮后将其捞出,沥油,倒出剩余的油,起锅。

3、锅热后放入香菇,冬笋炒至快熟时放入鸽子蛋、料酒、适量的盐、酱油、勾芡,就可出锅盛盘了。

【孕妇吃鸽子蛋的做法】孕妇吃鸽子蛋怎么吃 第2张

孕妇吃鸽子蛋的做法:清鸡汤薏米鸽蛋

材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。

做法:

1、薏米洗净提前半天泡软。

2、鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用。

3、鸽蛋煮熟去皮待用,小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水,放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开,放入泡好的薏仁米,放入绍酒一起小火炖40分钟。

4、加盐少许胡椒粉调味,放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。

【孕妇吃鸽子蛋的做法】孕妇吃鸽子蛋怎么吃 第3张

孕妇吃鸽子蛋的做法:鸽蛋炖藕梨

材料:鸽蛋10颗、藕1节、砀山梨1只、荸荠(马蹄)15只、盐2小匙、姜 3片。

做法:

1、鸽蛋清洗干净,煮8分钟,凉后剥壳待用。

2、藕去皮切小块,荸荠去皮,梨切块。

3、锅内加清水,放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸,转小火半小时后放入梨块,继续小火煮15分钟,最后加鸽蛋入内,5分钟即可。加入盐调味。

【孕妇吃鸽子蛋的做法】孕妇吃鸽子蛋怎么吃 第4张

孕妇吃鸽子蛋的好处

1、预防小儿麻痹症

鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,这些成分有助于预防小儿麻痹的功效。所以专家建议孕妇常吃,可以帮助肚子里的胎儿预防小儿麻痹症。

2、促进孕妇食欲

孕妇吃鸽子蛋不但够预防胎儿得小儿麻痹症,还有助于帮助孕妇促进食欲哦!鸽子习性清洁,安静,主要以玉米、麦子、豆类、谷物等植物性食料为主,这可以帮助孕妇降低血脂血压,促进食欲等等。孕妇吃鸽子蛋,有如此神奇的作用,怪不得鸽子蛋得到了那么多孕妇的倾心依赖咯。

3、治疗孕妇头晕等症状

鸽子蛋对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力,心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用。所以专家建议若您在怀孕期间,有此症状,可以适当的吃鸽子蛋。原来孕妇吃鸽子蛋还有治疗病症的效果,鸽子蛋真不愧有“动物人参”的美称呀!

4、促进血液循环

蛋黄是鸽子蛋之精华所在,专家提醒:孕妇吃鸽子蛋,最好以蛋黄为主。鸽子蛋蛋黄有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、改善血液循环、增加血色素等功能。

5、明亮胎儿眼睛

很多孕妇吃鸽子蛋完全的因为使胎儿以后的眼睛更明亮更漂亮些。如果您想宝宝出生后有一双漂亮的眼睛,不妨在怀孕期间每天吃3个鸽子蛋咯。这可以使宝宝的眼睛水汪汪的。

6、补充蛋白质

因为鸽子肉的蛋白质含量是非常高的,可以占了营养总含量的大约四分之一左右。孕期的女性大可以放心的食用,因为孕妇补充蛋白质其实对胎儿的大脑发育是有非常的重要的促进作用。孕妇摄入充足的高蛋白质这样不仅能够增强孕期的营养,同时这对胎儿的脑部智力发育也存在着一定的益处。

7、改善皮肤问题

孕妈妈吃鸽子的好处很多,其实不仅仅是补充营养而且还可以起到一定的保健作用。其实鸽子的肉除了养身保健以外,同时还有一定的美容养颜的功效。一些现代医学家们经过研究发现,鸽子肉和鸽子的蛋中同时都含有维生素A、维生素B1还有维生素D和磷脂等,这些营养物质都具有一定的改善皮肤细胞活性的功效的营养成分。因此说孕妈妈食用鸽子不仅可以增强你的皮肤弹性,而且还可以让你的孕期也光彩照人。

8、防治妊娠贫血

鸽子肉中不仅蛋白质的含量很高,而且还含有丰富的铁矿物质元素,同时还具有补气和益肾的功效。其中铁元素就是人体造血功能中必不可少的重要的营养元素。孕妇如果在孕期吃鸽子还可以帮助孕妇改善或治疗妊娠贫血。

【孕妇吃鸽子蛋的做法】孕妇吃鸽子蛋怎么吃 第5张

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