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宝宝怎样吃主食养的又高又壮

发布时间:2020-04-15   来源:育儿教育家    阅读: 2.68W 次
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上周末和粉丝群的卡卡妈聊了一上午。她平时工作比较忙,只能把孩子全权交给家里的长辈。

卡卡奶奶觉得米饭没什么营养,只要多吃肉蛋类就够了,给卡卡准备的一日三餐基本都是以肉类为主,3天吃不到1碗饭,饮食结构倾斜。

结果体检时显示卡卡身高严重不达标,原本一直呈上升趋势的生长曲线来了个180°大转弯。

卡卡妈急得团团转,只是少吃了米饭,怎么差别那么大?

美国塔夫茨大学一项研究发现:成人不食用主食,只要坚持一周,记忆与认知能力都会受损。虽然葡萄糖会持续给大脑提供能量,但脑细胞没有贮存葡萄糖的本领,不吃主食,脑细胞就会粮草不足。

连健康的成年人都必须每顿吃主食来保持正常的能量供给,更何况是处于生长发育关键期的宝宝呢?

主食中的碳水化合物能为宝宝提供生长所需的能量,主食摄入不足,自然也就长得慢了。妈妈们给宝宝安排的主食也尽可能多样化,除了馒头、米饭,各种杂粮都可以安排上,均衡饮食,宝宝才会健康又聪明!

宝宝怎样吃主食养的又高又壮

今天给妈妈们推荐的这道食物的主角是“小米”。相比普通的大米,小米除了含有丰富的碳水化合物外,小米的B族维生素是大米的3~4倍,膳食纤维也是大米的4倍,营养更丰富,口感也更细腻。

吃腻了小米粥,我用小米来做一款糕点。软糯Q弹的小米糕,米香味十足,好吃不上火,宝宝一手一个,还能锻炼手部的精细动作,用来给宝宝当主食真的是很不错的选择!

食谱名称:小米QQ糕

参考月龄:10M+

1、准备食材:红薯:20克,小米粉:30克,宝宝奶粉:10克

2、红薯切小块。

3、冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。

4、蒸熟的红薯碾压成泥。

5、小米粉中倒入红薯泥,宝宝奶粉和10克开水,搅拌成絮状。

6、倒出在揉面垫上,用手揉成光滑的面团。

7、将面团擀成薄片,用模具压出造型。

8、冷水上蒸锅,依次放入垫有纱布的蒸屉上。

9、大火蒸20分钟。

一盘香喷喷的小米糕就做完啦~

热气腾腾的小米糕,还没出锅就已经被小伙伴们预订完了。又香又软,尝一口还有一股小米自带的淡淡甜味,大宝宝还可以配上一杯牛奶,用来做早餐也是很不错的选择!

【添加要领】

●家里没有模具的妈妈可以直接取一个小面团,用手整出圆形或其它造型。

●妈妈们也可以将红薯换成紫薯或南瓜。

【知识延伸】

如果宝宝的体重和身高有一段时间没有太明显的增长,妈妈们就要考虑以下这些问题了:

●宝宝吃的够不够?食物被宝宝吃下去,经过消化吸收后,为身体提供能量,如果宝宝摄入的食物量不足,当然也就长不好了。

●消化好不好?食物主要还是要经过消化吸收才能被身体利用,宝宝如果消化吸收功能不好,就算吃下去的食物再多,生长情况还是不理想。

●慢性消耗。如果宝宝的身体因为一些原因,不断地流失营养,那么就算他吃够吃好了,消化吸收也正常,但生长发育依旧会被“拖累”。

想要及时了解宝宝的生长发育情况,妈妈们除了必要的体检外,平时在家也要定期给宝宝测量身高和体重,及时记录宝宝的生长曲线。



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