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汤圆炸着吃怎么做

发布时间:2020-02-04   来源:育儿教育家    阅读: 8.8K 次
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做法一

材料:汤圆适量、鸡蛋2个、面包糠适量

做法:

1、锅中放水煮开,放入汤圆,煮到汤圆浮起。(不时用勺子推动,以免粘锅);

2、捞起汤圆放入冷水中浸泡,然后捞起控水;

3、鸡蛋打成蛋液,将汤圆放入均匀裹上蛋液;

4、再将每个汤圆每个角落都裹上面包糠;

5、锅里多放油,油烧到5、6成热,转中小火,把裹上面包糠的汤圆放入锅中炸至金黄,捞起沥油,完成。

汤圆炸着吃怎么做

做法二

材料:糯米粉、色拉油、水、糖粉

做法:

1、将糯米粉倒入容器中,再倒入适量开水,揉成面团,静置一旁醒一会;

2、将醒好后的面团分成各个10克左右的小剂子,再把小剂子搓圆;

3、用牙签在每个搓好的汤圆上扎几个小眼;

4、锅中热油,将汤圆放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可。

汤圆炸着吃怎么做 第2张

做法三

材料:汤圆适量、食用油适量、熟豆沙粉适量

做法:

1、不需要解冻,锅内3层热的油时倒入汤圆,把热油不停地往汤圆上淋,外皮稍稍变硬后,可以小心的翻炒一会,直至颜色变黄;

2、加入熟豆沙粉,不停地搅拌翻炒,即可出锅;

3、盛出后,再在上面撒一些熟黄豆粉,就可以了。

汤圆炸着吃怎么做 第3张

做法四

材料:汤圆适量、白芝麻适量

1、汤圆解冻(来不及解冻也可不解冻),用一根牙签在汤圆周围扎几个小眼,眼要炸透到馅,在汤圆周身滚上白芝麻或面包糠(汤圆沾水就可沾上白芝麻);

2、起锅热油,油热五成火调制中小火;

3、放入汤圆慢慢炸制,要不停的翻动汤圆,避免粘锅或互相粘合;

4、待到汤圆均匀金黄捞出控油装盘,最好趁热吃。

汤圆炸着吃怎么做 第4张

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